talas balut madu

Siapa sangka camilan yang renyah dengan lapisan cokelat dan madu ini ternyata terbuat dari talas. Penasaran dengan rasanya? Yuk, cobain!

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram talas, diiris korek api dengan panjang 2 cm
1/2 sendok teh air kapur sirih 
1/2 sendok teh garam 
300 ml air untuk merendam 
60 gram kacang tanah, dicincang kasar dan disangrai

bahan lapisan:
1 sendok makan mentega tawar 
2 sendok makan madu 
100 gram cokelat masak pekat 

Cara Pengolahan :

1. Rendam talas dengan air, air kapur sirih, dan garam. Tiriskan sampai kering. Goreng sampai renyah.
2. Panaskan mentega tawar sampai leleh. Tambahkan madu dan cokelat. Aduk sampai rata.
3. Masukkan talas dan kacang. Aduk sampai talas dan kacang terbalut cokelat.
4. Sendokkan di dalam cup kertas kecil. Bekukan.

Untuk 50 buah

selamat mencobaa...